コロンビア・ナリーニョブエサコ "サンタ・フェ"（シティ・ロースト） 200g

2,000円(税込2,160円)

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太平洋と赤道に沿ったコロンビア南西部に位置する、広大な国土の中でも最高の産地として知られる「ナリーニョ」の、ブエサコ市指定地域の小農家によって生産された極上のコーヒーが入荷しました。最高の香味に仕上がっております。

ほぼ赤道直下（北緯1度）にあるナリーニョは、日照時間が長く、高地での栽培が可能です。
ブエサコ市はナリーニョ東部ドニャファナ火山麓に位置し、この地域はコロンビア南部特有の傾斜の厳しい山岳地帯で、寒暖差の激しい環境で栽培されるため、実が引き締まり、豊かな香味とボディが形成されます。

クリーンで滑らかな質感、オレンジやカシスの果実味が華やかに広がり、完熟の甘味が心地良い余韻として残ります。ナリーニョらしい濃縮感のあるボディ。サトウキビやキャラメルのニュアンスもあり、上品で鮮やか、非常にバランスの良い香味です。
ここまで華やかで明るいコーヒーにはなかなか出会えないでしょう。おすすめです！

生産者 : ブエサコ市サンタ・フェ地域の生産者
産地 : ナリーニョ県 / ブエサコ市 / サンタ・フェ
標高 : 2,000m～2,200m
品種 : カトゥーラ、カスティージョ、コロンビア
精製 : 発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト

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赤字 : 定休日 / 青字 : 臨時休業日

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